Una grande mano, per transitare attraverso questa primavera del tutto inusuale, ce la forniscono gli smoothie che ci aiutano a potenziare il sistema immunitario grazie alla carica nutrizionale dei loro ingredienti. Gli smoothie ci forniscono inoltre l’opportunità di fare degli snack sani, perché non dimentichiamo che anche il più piccolo snack contribuisce a nutrire il nostro corpo ottimizzandone le funzionalità e i livelli di energia e vitalità.
La Vitamina C dal cibo
Uno dei consigli universali è proprio quello di aumentare il consumo di Vitamina C. È facile riempirsi di supplementi, e certamente non vi giudico se lo fate anche voi, è solo che preferisco ottenere le mie vitamine dal cibo vero se posso.
Gli smoothie, o frullati che dir si voglia, sono un modo meraviglioso di nutrirci con tanta frutta e verdura, e di tutti i minerali e vitamine e fitonutrienti che esse contengono e che ci aiutano proprio a ottimizzare la funzionalità del sistema immunitario.
Un frullato al giorno, soprattutto ora che ci stiamo avviando verso la primavera e quindi le temperature li rendono più appealing, ci fornisce più vantaggi e benefici oltre a rafforzare le nostre difese:
- La fibra contenuta in frutta e verdura ci aiuta a mantenere il tratto digestivo-intestinale in ottima salute e
- Rende felice il nostro microbiota
- Frutta e verdura ci regalano energia senza limiti e
- Ci aiutano a mantenere la linea – provate a consumare gli smoothie 20 minuti prima di cena!
Mi piacciono i miei smoothie freschi e colorati per cui utilizzo spesso i frutti di bosco congelati a disposizione tutto l’anno. Ci sono anche bio! Una volta presa la mano potrete prepararli con la frutta e la verdura che più vi piacciono. Nei miei aggiungo sempre una piccola manciata di spinacini baby, che non influenzano il sapore, e completano i frullati dal punto di vista nutrizionale. E poi a seconda del gusto potete aggiungere dello zenzero, cannella e altre spezie che possono arricchirne il sapore.
Per il momento potete cominciare da questi che sono ricchissimi di Vitamina C (e tanto altro)!!!
Smoothie ai Tre Frutti – RICETTA
Ingredienti:
- 1 bicchiere di latte vegetale a scelta (senza zuccheri aggiunti)
- 1 cucchiaio di burro di frutta secca o un paio di noci
- 1/2 bicchiere di mirtilli (freschi o congelati)
- ½ banana
- Una manciata di spinacini baby (opzionale ma consigliato)
- Ulteriori possibili ingredienti: 1 cucchiaio di semi di lino, chia, canapa o zucca macinati, 1 dattero, 1 cucchiaino di polvere di cacao amaro, ¼-1/2 avocado e ghiaccio
Preparazione: frulla tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una consistenza morbida. Aggiungi altro latte per ottenere la consistenza desiderata. Se aggiungi ghiaccio, per una miglior riuscita, prima frulla bene tutti gli altri ingredienti e alla fine aggiungi i cubetti per una frullata finale.
Orange Smoothie – RICETTA
Ingredienti:
- 1 carota
- 1 banana
- il succo di ½ limone o di ½ pompelmo rosa
- ½ cucchiaino di zenzero grattugiato
- 100ml di acqua o latte vegetale
- 1 cubetto di ghiaccio (opzionale)
- 1 piccola manciata di spinacini baby (opzionale ma consigliato)
Preparazione: metti tutti gli ingredienti nel mixer e aziona per 1-2 minuti o finché la bevanda assume la consistenza desiderata. Gusta lo smoothie subito! Enjoy.
Smoothie Potenzia Difese – RICETTA
Ingredienti:
- ½ tazza di ananas fresco
- ½ tazza di fragole (o frutti di bosco congelati)
- ½-1 arancia sbucciata (possibilmente pelata a vivo)
- 1 carota grande tagliata a pezzi
- ½ limone spremuto
- ½ tazza di acqua o latte vegetale
- 1 cubetto di ghiaccio (opzionale)
- 1 piccola manciata di spinacini baby (opzionale ma consigliato)
Preparazione: metti tutti gli ingredienti nel mixer e aziona per 1-2 minuti o finché la bevanda assume la consistenza desiderata. Gusta lo smoothie subito! Enjoy.
Smoothie SuperVitaMix – RICETTA
Ingredienti:
- ½-1 arancia sbucciata (possibilmente pelata a vivo)
- 2 carote a pezzetti
- 1 mela senza torsolo
- 1 tazza d’acqua
- 1 cubetto di ghiaccio (opzionale)
- 1 piccola manciata di spinacini baby (opzionale ma consigliato)
Preparazione: metti tutti gli ingredienti nel mixer e aziona per 1-2 minuti o finché la bevanda assume la consistenza desiderata. Gusta lo smoothie subito! Enjoy.
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