Cracker ai 5 Semi

Cracker ai 5 Semi

Spesso accade che riusciamo a fare delle scelte salutari per quanto riguarda i pasti ma siamo un po’ confusi per gli snack. Altre volte invece capita di avere così tanta fame tra i pasti che facciamo scelte di cui alla fine ci pentiamo e vorremmo non aver mai fatto....
Polpette di Lenticchie

Polpette di Lenticchie

Lasciando stare luoghi comuni e stereotipi che vogliono la carne come un cibo da privilegiati e i legumi come un alimento da poveri, cosa che peraltro ha i suoi bei vantaggi economici… pensiamo alla tanto celebrata Dieta Mediterranea per la quale appunto i legumi sono...
Zucchine Ripiene in Padella

Zucchine Ripiene in Padella

Un secondo semplice, leggero e saporito. Le zucchine ripiene sono una pietanza della tradizione italiana che oggi ti propongo con un ripieno gustosissimo a base di tonno. Zucchine. Da semplice ortaggio a capolavoro del gusto! Zucchine Ripiene in Padella Ingredienti: 5...
Insalata di Quinoa e Ceci all’Aneto

Insalata di Quinoa e Ceci all’Aneto

La parola d’ordine in agosto è zero o pochissimo tempo ai fornelli e tanta freschezza nel piatto. Ti propongo quindi un’insalata piatto unico, dalla combinazione esplosiva di freschi sapori estivi, che ti soddisferà a livello nutrizionale regalandoti anche preziosi...
7 Layer Dip

7 Layer Dip

Questa è la mia rivisitazione di una famosa preparazione americana. Tutti, negli Stati Uniti la conoscono e praticamente ogni famiglia ha la sua versione di tradizione. La ricetta del “7 layer dip” è per definizione versatile! Una di quelle che non si possono...
Insalata Golosa Surimi & Gamberetti

Insalata Golosa Surimi & Gamberetti

Il connubio tra la morbidezza di surimi e gamberetti e la croccantezza degli altri ingredienti fa di questa insalata qualcosa di unico. Fresca, saporita, golosa… Piatto unico, buonissimo antipasto, ottimo per arricchire un buffet… Un piatto che io...
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