Tartare di Asparagi, Uova e Avocado

Tartare di Asparagi, Uova e Avocado

Lo sapevi che gli asparagi, oltre alle mille&una proprietà benefiche che hanno, sono tra i vegetali che contengono più inulina? L’inulina è una fibra solubile che arriva intatta all’intestino e possiede proprietà prebiotiche, ossia stimola la crescita di...
Schiacciatina di Verdure

Schiacciatina di Verdure

Croccante, saporita e veloce da preparare, questa schiacciata di verdure è una ricetta perfetta come antipasto o aperitivo a quadrotti (vedrete andrà a ruba!), contorno o anche per una merenda salata. Con pochi ingredienti e senza lievito, buona da mangiare sia calda...
Formaggio Saporito con Noci ed Erbe Aromatiche

Formaggio Saporito con Noci ed Erbe Aromatiche

Vuoi sperimentare nuovi sapori in cucina? Oggi ti propongo un formaggio vegano semplicissimo da realizzare, sfiziosissimo e originale anche per gli onnivori che magari sono stufi delle solite proteine! Niente caglio, niente latte né altri ingredienti di origine...
Mousse al Cioccolato e Avocado

Mousse al Cioccolato e Avocado

Alcuni evitano gli avocado a causa del loro contenuto di grassi. In molti però sanno ormai che gli avocado contengono il tipo di grasso che aiuta a perdere peso! Gli avocado sono degli scrigni di benessere: contengono vitamina K e acido folico, molto acido...
Insaporitori naturali

Insaporitori naturali

Ce lo dicono da anni: bisogna ridurre il consumo di sale che, se in eccesso, provoca gravi danni alla salute. Scopri tutti gli effetti di un eccesso di sale e le strategie per ridurne il consumo nel video “Ti senti gonfia? Forse stai mangiando troppo sale”. Per...
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