Dessert al Cioccolato con Coulis di Fragole

Dessert al Cioccolato con Coulis di Fragole

Fragole e cioccolato: cibo degli Dei! Un dolce leggero ed elegante, cotto al vapore e arricchito dalle deliziose fragole fresche che insieme al cioccolato formano una coppia perfetta. Pochi ingredienti che ingolosiscono grandi e piccini per un dessert di sicuro...
Poké Mediterranea

Poké Mediterranea

Ho scelto la pasta di ceci per questa meravigliosa Poké Bowl ricca di freschi e deliziosi sapori mediterranei e un audace condimento al limone e basilico… Perché la pasta è sempre la pasta ma in questo caso ha in più tutti i vantaggi di questo legume dal profilo...
Riso Selvaggio & Asparagi all’Orientale

Riso Selvaggio & Asparagi all’Orientale

Questa ricetta ti conquisterà per i suoi profumi e straordinari sapori. Gli ingredienti sono molto semplici ma del tutto particolari. Ho scelto il riso selvaggio, gli asparagi per un tocco primaverile, gli edamame e il pollo che lo rendono un piatto unico di tutto...
Spaghetti Integrali al Pesto Saporito di Rucola

Spaghetti Integrali al Pesto Saporito di Rucola

Rucola, altro che insalatina! Lo sapevi che la rucola fa parte della famiglia delle crucifere? Quella di cavoli e broccoli, per intenderci, con i quali condivide le qualità nutrizionali dovute alla ricchezza di sostanze come fibre, clorofilla, Vit. A, C, K e poi...
Chips di cavolo nero con ciuffi di caprino

Chips di cavolo nero con ciuffi di caprino

Le foglie di cavolo nero sono ricche di sostanze nutritive che svolgono un’azione antitumorale e, tra le altre mille e una proprietà, contengono più calcio dei latticini che, tra l’altro, viene assorbito anche più efficacemente. 100ml di latte contengono 120mg di...
Insalata di polpo, ceci, finocchi e arancia

Insalata di polpo, ceci, finocchi e arancia

Disintossicati e fai volare il metabolismo con questa meravigliosa insalata piatto unico! I finocchi sono infatti digestivi e depurativi, riducono il gonfiore, dolori, aerofagia e flatulenza. Ricchi di sali minerali e vitamine che rinforzano il sistema...
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