Assolutamente irresistibili. Speziate… saporite… tostate…
Perfette per il tuo prossimo party o aperitivo! Ma anche uno spuntino da leccarsi i baffi!!! Devi solo stare attenta a non esagerare, perché una tira l’altra.
Realizzare questo Mix di Noci Speziate è semplice e molto veloce. E poi puoi cambiarne il gusto a seconda delle spezie che più ti piacciono: paprika, curry, zenzero, rosmarino, chiodi di garofano, spezie per kebab, ecc. ecc. Questa che ti lascio qui sotto è solo una delle mille combinazioni di noci e aromi.
RICETTA Mix di Noci Speziate
Ingredienti:
- 3 cucchiai di burro (ottimo il ghee)
- 400g di noci, mandorle, anacardi, semi di zucca
- 1/4 di cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino
- 1/8 di cucchiaino di cumino macinato
Preparazione: fai sciogliere il burro a fuoco basso in una padella capiente. Aggiungi le noci e la salsa Worcestershire. Mescola per 5-7 minuti.
Scola su carta assorbente e metti le noci in una ciotola capiente. Unisci tutti gli altri ingredienti e mescola rigirando per far aderire bene le spezie alle noci.
Versa su un piatto da portata. Il tuo strepitoso aperitivo tutto da sgranocchiare è pronto.
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