3 ricette col “Grano d’Oro delle Ande”

3 ricette col “Grano d’Oro delle Ande”

Soprannominata l’“Oro degli Inca” che la ritenevano fonte del vigore e della forza dei loro guerrieri, la quinoa è una tra le poche fonti vegetali di proteine complete, fornisce tutti gli aminoacidi essenziali, rendendola ideale per chi segue diete vegetariane o...
Insalata di Anguria, Rucola e Caprino

Insalata di Anguria, Rucola e Caprino

L’anguria fa ingrassare? La risposta è no. L’anguria è un frutto ipocalorico, con le sue 30 Kcal ogni 100 grammi, ed è costituita per il 90% da acqua, per cui è un frutto altamente idratante. È poi ricca di sali minerali, fra cui magnesio, potassio e fosforo, ma anche...
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