da Chiara Sartori | Set 15, 2022 | Educazione Alimentare
La pianta della quinoa è originaria del Sud America e la sua popolarità risale ai tempi degli Incas quando veniva considerata l’alimento base poiché ritenuta la fonte del vigore e della forza dei loro guerrieri. La quinoa è un eccellente fonte di proteine vegetali,...
da Chiara Sartori | Feb 17, 2022 | Educazione Alimentare
Vuoi perdere peso e, cosa più importante di tutte, vuoi perderlo subito!!! È davvero curioso come siamo disposti a fare grandi sacrifici per un breve periodo di tempo, spesso anche con comportamenti assurdi e pericolosi, tipo eliminare completamente quell’alimento o...
da Chiara Sartori | Ott 24, 2021 | Educazione Alimentare
Il magnesio è coinvolto in oltre 300 reazioni (1) nel corpo tra cui il metabolismo del cibo, la trasmissione degli impulsi nervosi, la sintesi degli acidi grassi e delle proteine, la funzionalità muscolare, la regolazione del DNA e la formazione delle proteine. È uno...
da Chiara Sartori | Mag 27, 2021 | Educazione Alimentare
Il nostro orologio interno, il metabolismo e la digestione interagiscono in maniera complessa, a significare che non è solo COSA e COME mangiamo ma anche QUANDO lo facciamo ad influire sul nostro benessere e sulla capacità di perdere peso in modo efficace. C’è molto...
da Chiara Sartori | Mag 25, 2021 | Educazione Alimentare
Da quali è preferibile consumare alla quantità ideale per soddisfare il fabbisogno quotidiano, scopriamo insieme il potere delle proteine. Sapevi che i tuoi organi, tessuti, muscoli e ormoni sono tutti costituiti da proteine? È proprio così! Esse forniscono i...
da Chiara Sartori | Apr 26, 2021 | Educazione Alimentare
Se mi segui sui social e leggi i miei blog, sai che sono una grande fan dei grassi sani. Ma forse ti stai chiedendo “come mai”? Tutto questo grasso non mi fa ingrassare? Non devo stare attento/a agli oli, alla frutta secca e all’avocado? In questo articolo voglio...
