Finocchio Gratinato

Finocchio Gratinato

Finocchi alleati di stomaco, intestino e fegato. Il finocchio è noto soprattutto per le sue proprietà digestive ma è amico di tutto l’apparato gastrointestinale. Ha infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza...
Zucca al forno

Zucca al forno

Un alimento che solo recentemente ho imparato ad apprezzare e di cui ora non potrei fare a meno: la ZUCCA. Ortaggio molto versatile e facilissimo da preparare nella maggior parte dei casi ma soprattutto gustosissimo!!! La zucca è un alimento a basso...
Muffin Spinaci e Funghi

Muffin Spinaci e Funghi

Finalmente sfatato il mito secondo cui facevano male alla salute, la ricerca scientifica infatti conferma che non contribuiscono all’aumento di colesterolo nel sangue, le uova sono un vero e proprio scrigno di “energia  nutrizionale”. Leggi l’articolo “Uova...
Castagnaccio

Castagnaccio

Le mie ricette, vedrete, non sono propriamente tradizionali… (o forse sì ), io tendo infatti a utilizzare meno zucchero possibile aggirando l’ostacolo e avvalendomi di elementi più benefici quali diverse farine, naturalmente dolci, e frutta fresca o secca che, grazie...
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